今が旬のお魚！

ふさのえき食堂では旬のお刺身が人気です！、
ちなみに少し前はスズキ、イサキ、イカ、マグロでしたが、

明日からはワラサ、ウスバハギ、スズキ、マグロとラインアップがかわります。
写真はウスバハギです。でっかいでしょ！

そうカワハギよりもウマズラハギよりももっとでっかいんです！しかも今は肝がパンパン、「肝パン」ですね！！

通常のカワハギと同じように、皮を剥いてお刺身にするんですよ～
そういえばカワハギは世界で1万種以上いるらしいのです。←ふさのえき食堂のスタッフから教わりました。

こういう豆知識をしっていると食べるのも楽しくなるというものです。スタッフに聞いてみてください。

こんなにでっかい！