「美味い」×「旨い」は「うまい！！」

おすすめランチをご紹介するコーナーなのに、
どうしてこれまでラーメンが出なかったんでしょう。
灯台下暗し！

ということで、我らがやますのご近所様、
市原市で人気のラーメン屋さん「麺や紅丸 本店」から
「紅丸チャーハン（950円）」をご紹介します！（エ

紅丸チャーハン 950円

水曜日以外は営業しているので、ちょくちょく利用させてもらってます。

いやこれが美味しいんですよ。
特に熱々チャーハンの上に乗っている2枚の分厚いチャーシュー！

チャーハン自体も絶妙なパラパラ食感でしっかり味わい深いです。
でも私を虜にしてやまないのがこのチャーシュー。
柔らかいお肉が口の中でほぐれていくときに、ジュワッと滲み出る旨味がたまりません。

なんでも店主さんは洋食出身の方だとか。

このチャーシューにもそのテクニックというか、
技が活かされているんでしょうかね。

コンちゃん